El casco de la Estancia Santa Rita se descubre dentro de un parque de 30 hectáreas poblado por cedros y algarrobos. Fue construido entre los años 1850 y 1860 por el entonces gobernador de la provincia de Córdoba, Lucas de Olmos. De estilo colonial, en 1945 la estancia fue adquirida por la familia Lacroze, que hasta la fecha se encarga de acondicionarla y mantenerla.
Actualmente funciona como un lujoso hotel situado en la zona rural de Despeñaderos. Atendido por sus dueños, está preparado para recibir a 14 huéspedes. Un salón de juegos, living con chimenea, comedor y dormitorios dispuestos para dar con la galería componen el establecimiento que además conserva la decoración de estilo distinguido.
Paisajes colmados de historia y naturaleza pueden apreciarse desde las arcadas de la mansión que, además de ofrecer las recetas caseras de la dueña, posibilita jugar al fútbol, al tenis y a las bochas.
