Planta elaboradora de aceite de oliva de acuerdo a las primitivas normas romanas. Según éstas, debe realizarse en frío logrando así una mayor suavidad en el aceite de oliva, el cuál se elabora con aceitunas recién cosechadas de sus propias plantaciones, respetando siempre las normas de seguridad e higiene.
Cuenta con servicios de guías.
Ubicada camino al Dique Cruz del Eje