Inserta en el Departamento Tinogasta, Fiambalá es una parada significante en el circuito enológico de aromas y sabores que recorre toda la zona. Elixir de los dioses, satisfacción embelezante, el camino del vino encuentra un atajo en estas distancias conduciendo al turista por territorio de Catamarca.
Fiambalá es, además de termal y aventurada, asiento de dos destacables bodegas, la Cabernet de los Andes y Don Diego, con vinos que han logrado premios internacionales. En tanto una tradicional y tecnológica finca emplazada en su territorio deleita a los lugareños y visitantes con el producto de sus distinguidos cultivos de Syrah, Cabernet, Chardonnais y Malbec.
Centro del oasis viñatero del norte del Río Guanchín-Abaucán, Fiambalá permite apreciar en todo el valle extensas plantaciones de olivos y vides, a partir de las cuales se elaboran exquisitos vinos regionales de exportación.
