Turismo RuralCielo, pampa y tradición pintan el mapa característico de Ayacucho, Buenos Aires, como un anticipo irresistible de sus alternativas turísticas.
De singular encanto resulta la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra que se lleva a cabo cada abril desde 1969, y que le ha merecido la caracterización de Capital Nacional del Ternero. Es entonces cuando Ayacucho abre sus tranqueras a una gran afluencia turística que llega para contemplar las actividades del hombre de campo y el desarrollo económico del partido; y disfrutar de importantes espectáculos folklóricos y de destreza criolla.
Pero eso no es todo en cuanto a atractivo campestre presenta Ayacucho. La Chacra de Escuela de Educación Agropecuaria Nº 1, ubicada a 5Km. de la ciudad, despliega sus 84 hectáreas de campo destinado a realizaciones didáctico productivas. Allí se trabaja con ovinos, bovinos, porcinos, avicultura, apicultura, vivero y huerta, alimentos balanceados y la correspondiente producción de leche, dulces, conservas y miel.
Más cerca y más lejos aparecen las estancias que ofrecen al visitante alojamiento en un ambiente de tranquilidad natural, agasajando a quienes optan por sus servicios con exquisiteces de la gastronomía criolla. Actividades recreativas de lo más diversas, como cabalgatas, paseos en sulky, recorridos en bicicleta, participación en tareas rurales, pesca en arroyo, avistajes de fauna silvestre, práctica de polo, completan la particular propuesta turística de Ayacucho, un lugar dónde complacerse con una cuota de distensión.
