Testigo fiel de más de medio siglo de la historia de Quines, La Chimenea constituye todo un símbolo del ímpetu laborioso y progresista de los lugareños. Construida entre 1948 y 1949 con el objeto de servir al naciente Aserradero Santa María, sería responsable en gran parte de la fuente de trabajo de más de 200 personas atraídas hacia Quines por el emprendimiento que les brindaría el pan.
Aún en pie, situada en el Barrio Estación, pareciera custodiar desde lo alto al Club Santa María creado por los empleados del aserradero, y que continúa en funcionamiento.
Actualmente, La Chimenea aparece como postal distintiva de Quines y no hay turista que no se fotografíe junto a su estructura.